К народным
средствам в лечении болезней относится так же мед.
В состав
меда входит более 70 различных веществ, важных для организма. Он состоит из
сахаров-глюкозы и левулезы. Это легко осваивающиеся организмом моносохара.
В меду- ряд
органических кислот (винная, молочная, щавелевая, яблочная, лимонная), а также
витамины, белки, биогенные стимуляторы, т.е. повышающие жизнедеятельность
организма вещества.
Согласно,
проведенным во Всесоюзном научно-исследовательским витаминном институте
исследованиям и литературным данным, в меду содержатся витамины В6, В1, В5, В3,
В2, С, Е, К и каротин.
В 1
килограмме меда содержится: витамина В1 (аневрина) до 0,1мг, витамина В2
(рибофлавина) до 1,5мг, витамина В5 или РР (никотиновой кислоты) до 1мг, витамина
В3 (пантотеновой кислоты) до 2мг, витамина В6 (пиридоксина) до 5мг, витамина С
(аскорбиновой кислоты) до 30-50мг.
Эти
количества очень невелики. Но то, что перечисленные витамины находятся в
сочетании с веществами весьма важными для организма (углеводы, микроэлементы,
ферменты, органические кислоты, минеральные соли и т.д.) делает их
легкоусвояемыми.
От примеси в
меду цветочной пыльцы зависит содержание в нем витаминов. При фильтровании меда
с целью удаления из него цветочной пыльцы мед лишается витаминов.
Высококалорийный
продукт это-мед, 1кг меда дает 3150 калорий.
Мед-это
«лекарство», которое принимают с удовольствием и взрослые и дети. Его не только
можно принимать в чистом виде, но прибавлять также для улучшения вкуса к
различным кушаньям.
Хотя к
группе сильнодействующих лекарственных веществ мед не относится, тем имение при приеме меда с целью лечения доза и время
приема имеют весьма большое значение.
Мед для
лечебных целей лучше всего необходимо принимать в растворенном виде. Для
взрослого человека наблюдения показывают, что сто грамм меда это суточная доза,
максимально – двести грамм. И то суточную дозу необходимо распределить: утром 30-60г,
днем 40-80г, вечером 30-60г.
Мед
принимать следует в течении двух месяцев, до приема пищи за часа
1,5-2 или после еды через 3 часа.
Детям давать
мед следует по чайной ложке (30г. в день). Если увеличивать суточную дозу выше
нормы можно перенасытить организм углеводами, что неблагоприятно отразится на
правильном функционировании поджелудочной железы.
Нецелесообразно
принимать мед в больших дозах.